Laissez-vous charmer par le Bleu de Gex AOP, un bleu délicat et savoureux issu des plateaux du Haut-Jura.

Ce fromage au lait cru de vache (Montbéliarde/Simental), persillé avec élégance, se distingue par sa jolie croûte fine, sèche et légèrement sablonneuse, marquée du nom « Gex ».

Ce qui le rend unique :

• Goût doux & lacté : Arômes de lait frais et de noisette, avec des notes subtiles de champignon et une touche légèrement épicée.
• Texture onctueuse & souple : Pâte ivoire, demi-ferme à souple, marbrée de veinures bleu-vert délicates, elle fond en bouche avec une agréable souplesse.
• Polyvalent & convivial : Idéal en plateau en début de repas, délicieux fondu dans une raclette, un gratin ou une sauce raffinée.

Ce Bleu de Gex, fruit d’un affinage soigné en cave à température fraîche, révèle son caractère tout en douceur : une invitation gourmande à découvrir l’authenticité jurassienne.

👉🏻 Chaque morceau est soigneusement emballé dans du papier et calibré à ±20 grammes lors de la découpe.

Poids : 500 gr